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洋書 Sensory Evaluation Techniques 4th Ed.

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商品説明

官能評価技術の包括的なガイド。ページ角に少し波打った感じがありますが（写真３枚目）全体的に状態は良いと思います(^^)。Horrible Science & Histories 40冊セット。- Edition: Fourth Edition- Title: Sensory Evaluation Techniques- Authors: Morten C. Meilgaard, Gail Vance Civille, B. Thomas Carr- Publisher: CRC Press- Category: Sensory Science 官能評価ご覧いただきありがとうございます。Peter Rabbitビアトリックスポーター・ピーターラビット外 23冊洋書

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